ぽめちんのおうち

マンスリークラブ０９／１２月発注

ぽめりん — 2009-11-11T15:49:54+09:00

１１月は、焼きたてパン曜日（白あんパン）、アトリエカノス（トマト＆パイン）と、プレゼントの復刻版ハーフタオル１の茶色のピーナッツ柄が届いています。今回でカノスが終了してしまいましたが、ドリンクにしたり、お料理にも使えたり、ドレッシングにもできるのでホント良かったです

来月は、焼きたてパン曜日、ケーキ屋さんのお菓子レッスン、ミルクのおもちの3点を予定しています。

KKDサンクスギビング

ぽめりん — 2009-11-03T16:32:50+09:00

クリスピークリームドーナツの11月からのシーズナルのカスタードマロングラッセとモンブランセレナーデはおいしそうだと思ったので早速出向きました。

こういってはなんですが、期待したよりは普通といいますか、ややねっとり甘めの渋皮マロンクリームと、カスタードクリームは昔懐かしい味でした。

レギュラーのちょっと以前からある新作4個を1個ずつとその2個でトータル6個買いました。

オールベリーズ・・・中のベリーソースがとろ～り、ほどよい甘酸っぱさ

チーズケーキ・・・中のチーズクリームがとろ～り、主張しないチーズ風味

クッキーバニラ・・・それほど甘くなくすんなり胃袋へ

キャラメルウォルナット・・・一番のお気に入り、くるみのサクサク感がとってもラブリー

ばーすでぃケーキ

ぽめりん — 2009-10-30T13:30:43+09:00

ネットでケーキのお店を検索していたら、
スイス菓子　西湘菓子工房　樫の樹さんの紹介がありました。

その名も”白くまさん”

あたまから真っ二つにわっちゃいました

体内はスポンジ、中央はほとんどホワイトクリームで、一番下にちょこっとだけカスタードクリームが入っていました。

台座になっているサブレがめちゃくちゃうまいでした
クリームは薄味（！？）甘くないです。

カレーパン

ぽめりん — 2009-10-27T22:25:02+09:00

焼きたてパン曜日のカレーパン。恐竜手足形にしようと思いつつ、スケッパーで生地を8つに切り分けてしまったので楕円形にして油で揚げることにしました。

生地に弾力があったので、閉じ目が開きがちで苦労しました。揚げていると開いてしまったものがあり、そうすると油はねしましたので皆さんも気をつけてネ

半分はパン粉をつけてサクサクパン粉にしてみました。さて、どちらがおいしかったかといいますと、それは普通に上げただけのものより食感もやわらか味もおいしいパン粉をつけたほうでした(*￣ー￣*)

体にいい、おとなの料理教室１０月

ぽめりん — 2009-10-25T13:03:15+09:00

最終回にふさわしいタイトル「めざせ、100歳！」の和食の料理教室です。今回は一汁三菜。年齢を重ねても、とっても元気！でありたいですよね。

秋の恵みの朴葉（ほおば）焼きの長寿味噌は絶品でしたので、ひそかに分量を書いちゃいますね

（4人分）赤味噌６０ｇ、きび砂糖大さじ２、白すりごま大さじ３、きな粉大さじ１、みりん大さじ１、酒大さじ１を混ぜ合わせ、小口切りした万能ねぎ8本と皮付きのまますりおろしたしょうが１０ｇを入れる。

春菊とえびのくるみ白あえはくるみも入ってやや甘め。紫キャベツと白いんげんのりんごあえは、キャベツに歯ごたえがあって満腹中枢を刺激。かぶのすり流し汁は片栗粉を入れてのど越しよく。きびごはんには大切な栄養素がいっぱい。

一汁三菜の会、基本和食、体にいい・・・をとって3年経ちました。来月からお菓子の会に参加します。苦手なメレンゲ作りやシュークリームの皮のふくらみなどが上達すればと願っています

マンスリークラブ０９/1１月発注分

ぽめりん — 2009-10-24T13:57:31+09:00

１０月分：カードがたくさん入る二つ折り財布、パン曜日（くるくる木いちごロール）、アトリエカノス（しょうが＆あんず）、ブレッシアＭ（ピンク）←モックアップしてなくてもぴんくがくるように（＾－＾;）、ぎゅっとしあわせ１箱２４食が届いています。

このうち、財布がやけに分厚いので返品し、カードがたくさん入る長財布に変更しています。こちらもどちらかというと分厚いですが、持った感じが二つ折りよりいいです。

１１月発注分は、パン曜日、アトリエカノスの２点です。

くるくる木いちごロールは、早速作り、成形をロールわり形にしてチョコをしのばせました。ちょっぴり大人の味でおいしいです

エジプト旅行記―カイロ～帰国

ぽめりん — 2009-10-23T12:52:19+09:00

10月9日（金）～10日（土）

早朝は霧だっていて対岸もみえなかった。

ラムセスヒルトンホテルにはみそ汁もあるとか聞いていたが、すっかり忘れて普通のブレックファースト。

カイロ市内観光はまずモハメドアリモスクから。礼拝している人が一人もいないかったので広いモスク内でドーム状になっている天井の複雑な模様を眺める。フランスから送られた壊れた時計台はここにある。

次にエジプト考古学博物館ですが、めちゃくちゃ混んでいる。ですが、ここでは3時間もとってくれてるのでじっくり鑑賞でき大満足。カメラを没収されイヤホンガイドに耳を傾ける。
ツタンカーメンの墓から発掘されたきらびやかな副葬品は特に目をひくが、王妃によってドライフラワーにされた後柩の上に置かれた矢車草に感動する人は多いらしい。私はただその束の大量さに驚いてしまった。

ミイラ室へは別料金なのでそのための１００L.E.は忘れずに残しておいた。歴代のファラオや女王のミイラが横たわる。

昨日いけなかったカルトゥーシュやさんへ。金のネックレスで、ヒエログリフで名前を掘ってもらうもの。おばさまたちは買っていた。

お昼はイタリア料理だときいていたが、日本のトマトケチャップ味のスパゲッティとお肉。
ここでもいちごジュースをたのんだら氷が入っていたのです早く取り出していると店の人がオーノーとかいっていたが、これで腹が壊れたらたまらない。
おいものサラダがこれまた日本のマヨネーズ味でおいしかったが、つけあわせが人によって異なる。
本当にアバウトな国だ。

最後にハーンハリーリ市場へ。ここではあまり時間がないので二つのメイン通りちょっと行っただけで戻って終わり。売り子がすべて親父ばかりなので交渉しにくい

カイロ空港へ。
免税店ではみかけないチョコレートが売っていて楽しいよ。
そして、機内ではすわるとすぐ爆睡（-.-）zZ

寝てしまうと長時間フライトも早いね。トイレを気にして通路側を指定するのだが、窓際のおばさまから陸が見えるわよ～といわれみてみると、それは朝鮮半島だった。わりと低空飛行なのね。

成田に着くと雨が降っていたが、やがて晴れた。
スーツケースを宅配で送ってから電車で帰ることに。
快速のグリーンで、座席にすわって頭上のパネルにピッとタッチ。ほほ、面白いわ。

うちへ着いてぐったり。
しばらくはおなかが痛かったり疲労感がありました(´-д-`)

エジプト旅行記―アレキサンドリア～カイロ

ぽめりん — 2009-10-22T21:23:56+09:00

10月8日（木）

モーニングノックは４：３５と聞いていたが、一向に来ない。
どうしたのかと思ったら列車到着が1時間ほど遅れるらしい。

朝食はぱんが５つ。朝のコーヒーは無料。
ギザ駅に到着してバスに乗り、一路クレオパトラゆかりの地であるアレキサンドリアに向かう。
カイロを北に行くとお屋敷みたいのがいくつかみれる。
あと鳩小屋。円錐形で穴がぽこぽこ開いたやつがそうだ。

途中トイレ休憩で訪れたところで買った小袋のお菓子は比較的おいしかった。

バスの中ではピラミッド型の小さなチョコレートや、なつめやしとアーモンドがチョコでコーティングされたチョコの販売があった。

ＡＬＸ遺跡第一弾は、ポンペイの柱。図書館の柱。地下へ行くと壁に長方形の穴が掘られている。そこに本が納められてたらしい。

ＡＬＸ遺跡第二弾は、古代の墓場とかいうカタコンベ。井戸みたいならせん階段を地下へと歩いていく。狭い上に運悪くギリシャ人の団体とかちあい、大変な込み具合。

海岸に出たときは心躍る。地中海を目の前にしている！！
ここまできちゃったのの感動！！
カイトベイの要塞のところでバスを降りるが10分ほどではあるが、潮風にあたる。

昼食はいかと魚のフライ。なぜかいかにはしっかりあじがついていて完食できたのだが魚には味がない。コメ粒みたいなパスタの入ったスープも味が薄い。

アレキサンドリア図書館をバスから眺める。近代的だ。

そう大きくはないが白亜のアレキサンドリア国立博物館で、海底から発掘された展示品をみる。ここはフラッシュ禁止だが撮影はＯＫ．表記が英語とアラビア語なので勉強のため英語を読む。

カイロへ帰る。
ラムセスヒルトンホテルはにぎやかだ。11階の角部屋の広すぎる部屋にひとり。
息つく暇もなくナイル川ディナークルーズのためロビーに集合。

ビュッフェと赤ワイン。ベリーダンスとスーフィーダンス（タンヌーラ）が見れた。
甲板に出ても風が生暖かくさむくはないです。

川沿いのホテルやカイロタワーを眺める。

ホテル向かいにショッピングセンターがあると聞いて行ってみるが
古めかしいタイプのビルで小売店が並ぶ。土産物屋でマグカップを購入。
なんだか値段交渉していいのか定価なのかわかんないが、とりあえずディスカウントしてくれぃと言うと、オーケーと返事はするが相場が分からないのでどうにも判断に困る。
向こうの人はどこいっても英語はわかるんだよね。
でもひとことふたことで言葉を交わしたほうが交渉しやすい。

えじのイラストの入ったボールペンをすすめられた。
日本のボールペンが喜ばれると聞いていたがこちらのペンは使い勝手でも悪いのだろうか。

部屋からナイル川と道路の渋滞がよくみえる。クラクション鳴らせながら車がひしめきあっています。線が引いてないし、あっても無視。
道を渡るのはいのちがけ(^_^;)
バスは入口を開けたまま走っていますし（風通し良くさせるためとかいってた）。

不思議体験。車とロバが同じ道路を走ってるし。
まるでつくりものの全体がセットになっているところにいるかのように錯覚してしまうのでした。

いよいよ明日で帰国。黄金のマスクとご対面

エジプト旅行記―アスワン～ナイルエクスプレス

ぽめりん — 2009-10-21T19:51:06+09:00

10月7日（水）

アブシンベル神殿朝日観賞のため５：１５分集合。朝日が上がるのを待つ。朝日が徐々に上がるのを眺める。
でもここで重要なのはその朝日が神殿の内部を照らすことで、当たった瞬間歓声が上がった。
朝日よりピンク紫色のあさやけのほうがきれいだったかもしれない。

朝食後アスワンへまた戻る。
アスワンハイダムを見学。ナセル湖は琵琶湖の7倍でみているとすがすがしい。

切りかけのオベリスクも見る。切ってる途中で割れちゃったため放置されたが、これがあったため考古学的には解明のてがかりとなり有益な存在。

昼食はギリシャ風なす料理ムサカで油がどうも合わないらしく全部は食べられません。

ファルーカという帆かけ船に乗って遊覧。写真を見ていた時は小さいと思っていたのですが、私たちのグループ全員が乗ってちょうどよいくらいでした。

これはとても気持ちよくっておすすめです。おもしろかったのは近くに住んでいるだろう子供二人が小さい船に乗って寄ってきて私たちの船につかまり船に水が入ってきちゃって水を外に書き出しながら歌を歌うの。でもお金をあげるとさぁーっと離れていってしまうの。
ナイル殺人事件で有名なアガサ・クリスティーが宿泊していたオールドカタラクトホテルもみえました。

陸にいる人たちが手を振る。バスに乗っていてもエジプト人たちは笑みを浮かべ手を振ってくれる。
基本おおらかでくったくがない人種なのだろう。この地域の人たちはヌビア人。

香水店によってサンプルを手に塗られ嗅ぐ。香水瓶などを眺める。

そしてバスはアスワンの駅へ向かう。
砂漠の砂をとっていいよってことで途中、道端で砂を少し袋に詰める。

ナイルエクスプレスはぼろぼろの外観で中はふつう。
おばさまたちはきれいなころの写真をみていたためがっくりしていた。

車掌さんがドリンクを売りに来る。オレンジジュースを買う。2ドル。
非常に疲れていた私は椅子に横になると爆睡していた。

ドンドンドンとたたく音でめがさめる。

夕食だ。コーヒーを買う。2ドル。インスタントのネスカフェだよ。

水の出が悪いと聞いていたが、かえってよく出たのでびっくり。
このツアーでは毎日500mlのミネラルウォーター1本が配られるがそれほどのどが渇くという感じではないので毎日残す。

寝台列車ははじめてだったが、ねごこち良かった。
カイロにつくまでいくつかの駅に止まった。

4時頃目が覚める。他の人の話だと雨が降っていたらしいが気がつかなかった。

ずっと便秘だったのだが、夕食のなにかでおなかがくだった。それだけですんだ。ホントに良かった。

エジプト旅行記―アブシンベルへ

ぽめりん — 2009-10-20T15:13:10+09:00

10月6日（火）

朝４時頃、変なお経みたいのが聞こえる。

幻聴かΣ(￣ロ￣lll)
とも思ったが外から聞こえる。
一日５回とは聞いていたがこんな朝早くからイスラム教徒は礼拝しているのか・・・。

朝食を5時すぎにとり、「今日は大移動の日ですよ～」のガイドさんの声で始まった。

南下してエドフまで１１０ｋｍでホルス神殿を見学。
ホルス神は空の神、エジプト航空のマークにもなっているハヤブサ君だ。

さらに南下してコム・オンボまで８０ｋｍ、そこからアスワンまでは護衛の警察の人が同行し４５ｋｍ走破。

ここで昼食のケバブ料理は肉と野菜のくしざし。味がついてないので塩コショウをふんだんにふる。
モロヘイヤスープはわりとおいしくて飲めた。イチゴジュースをたのんだ。

またまた南下してスーダンとの国境に近いアブシンベルまで２８０ｋｍ。北のカイロ周辺などは緑がいっぱいだったので驚いたのだが、この辺りは砂漠地帯だ。アフリカ大陸を走っているという感じがしていいね～～～。

世界遺産アブシンベル大神殿と小神殿だが、アスワンハイダムの建設によって水没の危機にさらされていたのをユネスコがよびかけて今あるところに移築。それはそれは大変な作業だっただろう。なぜかというこの切断が手作業だからなのだ。その超巨大な大神殿の一番奥に４つの像があり、２月２２日と１０月２２日にそのうちの３体に朝日が当たるように向きを計算されて建築されていることも再現しているそうだ。

セティ　アブシンベルというホテルに着いてひといき。コテージには蚊がいるとよく書いてあるが全くいなかった。

予定が繰り上がり、夕食の前に神殿にて音と光のショーを貸切でみる。大神殿と小神殿をスクリーンに日本語の音声でさまざまな色や音楽を楽しむ。

夕食は夜９時頃ビュッフェ。ホテルの食事には問題がない。食べれます。

神殿の朝日観賞をしたい人は５:１５分集合だった。

「みんなくるわよね～」ガイドさんがいう。

しぃぃ～～～ん・・・。

毎日モーニングコールより数時間早く目が覚めてしまう。

ここは夜中じゅう犬が吠えているのが聞こえてちと怖かったです。えじの犬は暑さのせいかへろ～としていてとても人に襲い掛かる雰囲気じゃないですが、大型犬ですのでちと注意。

オリオン座をながめてから就寝